Dipotamata Andros : Dans la région de Korthi sont préservés plus d’une quarantaine de moulins à eau, excellent exemple de la technologie avant-gardiste locale de l’époque. La majorité des moulins à eau d’Andros se trouvent dans la région qu’on appelle Dipotamata( potamos en grec signifie rivière). On trouve également des moulins à eau à Aïdonia, à Vouni…
Dipomata est une rivière d’une grande beauté naturelle, d’environ 7 km de long, située au sud- est de l’île entre les villages de Sineti, Paleokastro et Koxiliou. La quantité d’eau a aujourd’hui bien diminué mais même durant des périodes de grandes sécheresses la source ne s’est jamais tarie. Son environnement naturel reste, dans sa majeure partie, inaltéré car la circulation s’y est arrêtée il ya 35 ans. Il en va de même pour la végétation qui est très dense (lauriers roses et blancs, mûriers, menthe sauvage, lierres, figuiers, buissons sauvages, roseaux, chênes sauvages, joncs, myrtes…)
Toute la ravine sert de refuge à un nombre important d’espèces animales, comme les lapins, belettes, putois, blaireaux, mais aussi les serpents et diverses espèces d’oiseaux notamment des perdrix.
La région de Dipotamata est un écosystème rare et protégé qui se caractérise par sa beauté naturelle. Elle est également classée « écomusée » par l’Union Européenne. C’est donc une superbe vallée, pleine de constructions incroyables : pigeonniers, ponts, aires de battage, chemins empierres et moulins à eau.
Au cœur des gorges de Dipotamata qui prend naissance dans le village d’Exo Vouni et vient mourir dans le golf de Sineti, on compte 37 moulins à eau dont 22 sont encore assez bien conservés.
Ces gorges, avec ses fameux moulins, étaient à une certaine époque le lieu d’exploitation de la force de l’eau le plus important des Cyclades. Jusque dans les années 30 ces moulins broyaient l’orge, élément basique dans l’alimentation des Andriotes. Aujourd’hui s’ils tiennent encore debout c’est grâce à leur incroyable structure en pierres. C’est aussi dans cet écosystème qu’on trouve les plus beaux papillons de l’espèce « ranaxia ». Le ravin traverse un vaste chemin empierrés de pierres plates, le seul chemin qui reliait jusqu’en 1950 Chora à Korthi. A cette intersection avec la rivière, il ya un pont arqué et il se forme souvent de petites marres d’eau bien rafraichissantes en été. Il y a d’autres chemins en escaliers, plus étroits, qui reliaient les différents villages de la région avec les champs agricoles et les moulins à eau qu’ils exploitaient. Sont encore conservés (mis a part les chemins, les murets en pierres, les moulins et autres aires de battage), des bergeries, des étables, des hangars agricoles et diverses petites églises éparpillées dans la vallée. Mais la construction phare de cette vallée est sans nul doute le moulin à eau.